西班牙知名设计公司Masquespacio设计了Nozomi寿司店。项目中大量运用了木材，其自然而温暖的缩略表达了日本建筑与街景的新诠释。整个餐厅的面积233平方米。入口的屋檐，灯笼，玄关以及清水混凝土体现了浓郁，古典同时现代的日式风情。
进入餐厅后，首先看见的是一个体现日本建筑与城市街景风情的木质长体量小建筑。人们经过它和等候区进入餐厅用餐区。这个小建筑不仅是餐厅重要的装饰元素，也承担了卫生间和仓库的功能。
入口休息区
设计希望给客人仿佛走在日本古代街道上的感受。药房、窗户、门、屋顶等要素都真实却又全新的展示给人们。小建筑不仅是餐厅重要的装饰元素，也承担了卫生间和仓库的功能。
当人们穿过这条走廊，已被日本风情撩拨得相当兴奋和入戏。最终，人们到达了主用餐区，这里不仅有正宗的寿司，还有天花板上的 设计师希望营造出客人坐在樱花庭院的氛围。这些灵感来自与设计师观看日本京都街头照片的体会。
“樱花树下”的主用餐区
↑ 折纸樱花，绽放出自然，依靠木质通透隔断划分出更多的小用餐区。光影丰富，气氛温暖，和风浓郁。
私密用餐区拥有可移动的通透门窗木质隔断
统一日和风的品牌设计也表达了
